廣式月餅生產線?的保養維護要點

文章出處:本站    人氣:134    發表時間:2021-12-14 11:23:26

     廣式月餅生產線的保養維護要點





一、月餅包餡機的保養




1、要求清洗的部位必須拆下清洗一次,如:皮、餡機構、餡料管及出料裝置、料斗部分等。




2、為確保收口機構的動作靈活,應經常加注入潤滑油——硅油;每班工作后,注意收口機構塑料塊間隙上的殘留物必須清除干凈,以防再次開機時,被干硬了的殘留物會導致收口機構直接破損,而影響生產。生產一段時間后,要將收口塊拆卸清洗并安裝,在每塊上有一滑動槽,務必將專用油脂涂抹,以潤滑各滑動塊,否則會造成不必要的麻煩。




3、整個月餅包餡機使用薄膜包好。




二、月餅成型機的保養




1、清洗好成型模、輸送帶、機器表面等。




2、月餅成型模拆下來并用薄膜包好、整個月餅成型機使用薄膜包好。




三、月餅排盤機的保養




1、所有維修保養工作及清潔機器都必須全極斷開電源后進行,清潔時用抹布將產品表面擦拭干凈,不得使用噴射水流清潔,以確保安全電器箱內粉塵要及時清理,以免演戲潮引起電器故障。




2、使用機器前,須對各運轉部分定期加注潤滑油,如齒輪 鏈輪鏈條等位置。




3、機器運轉時,不能有異物卡阻,聽到有異常響聲,應立即停機檢查,排除故障后才運行。




4、每天機器工作完畢,應將烘盤升高兩個盤位置,如果輸送帶不在起點位置,應使機器進行回零,輸送帶回到起點位置 此時,可旋轉電源開關短柄至“OFF”位置,切斷機器電源,觸摸畫面不亮。




5、各電眼位置及按近開關應經常清潔,防止靈敏度降低。




6、氣缸沾附粉塵要及時清理,防止污物固留,影響動作性能。




7、整個月餅排盤機使用薄膜包好。


相關文章
好吊丝视频这里只精品